بازسازی آشپزخانه به طور قابل‌توجهی جلوه و تأثیر خاصی روی خانه دارد. آشپزخانه، به‌عنوان یکی از مهم‌ترین فضاهای خانه، نه‌تنها برای تهیه غذا استفاده می‌شود، بلکه محلی است که افراد خانواده برای گذراندن زمان با یکدیگر و خوردن غذا دور هم جمع می‌شوند. در بازسازی آشپزخانه با اضافه‌کردن امکانات جدید، افزایش فضای ذخیره‌سازی و بهبود استفاده از فضاهای موجود می‌توان زندگی روزمره افراد خانواده را ارتقا داد. به‌علاوه، طراحی زیبا و مدرن آشپزخانه ارزش ملک را بالا می‌برد و جذابیت خانه را افزایش می‌دهد. برای انجام یک بازسازی صحیح و اصولی باید علاوه بر درنظرگرفتن هزینه‌ها، اصول طراحی را هم در نظر گرفت. در ادامه به اشتباهات رایجی که اکثر مالکان دچارش می‌شوند را لیست کرده‌ایم تا شما از انجامشان دوری کنید و به فضای دلخواهتان برسید.
۱. درنظرنگرفتن فضای کافی برای حرکت در آشپزخانه
درنظرنگرفتن فواصل استاندارد بین کابینت‌های روبه‌روی هم، کابینت تا کانتر یا جزیره و ارتفاع مناسب برای وسایلی مثل مایکروفر می‌تواند کارایی فضای آشپزخانه را کاهش دهد و شما را مجبور کند تا برای انجام یک کار ساده بیش از حد وقت بگذارید. برای پیشگیری از این اشتباه حتماً قبل از شروع بازسازی از یک طراح داخلی بخواهید آشپزخانه‌تان را به‌صورت سه‌بعدی طراحی کند تا بتوانید علاوه بر ظاهر کابینت‌ها، دسترسی‌ها را هم ببینید و در صورت نیاز اصلاح کنید.
۲. استفاده از کابینت‌های دیواری کوتاه
اگر تا سقف کابینت‌ها را ادامه دهید هم از جمع‌شدن گردوغبار جلوگیری می‌کنید و هم دکوراسیون آشپزخانه شیک و بی‌نقص به نظر می‌رسد. در این مورد به‌خصوص خساست به خرج ندهید و از کابینت‌های دیواری با ارتفاع مناسب استفاده کنید.
۳. شیب بندی نامناسب کف آشپزخانه
آشپزخانه جز فضاهایی است که نیاز به شستشو دارد. برای هدایت آب و جلوگیری از جمع‌شدن آب در گوشه‌های فضا و نفوذ آب به سقف طبقه پایین باید شیب بندی کف آشپزخانه به‌درستی انجام شود تا هنگام شستشوی کف، آب به‌راحتی در چاه بریزد.
۴. بازسازی آشپزخانه با کابینت‌های رنگی
۵. نورپردازی ناکافی فضای آشپزخانه
نورپردازی مناسب علاوه بر اینکه فضای آشپزخانه را زیباتر می‌کند به شما اجازه می‌دهد به‌راحتی آشپزی کنید و کارهای روزمره را انجام دهید. گران‌ترین کابینت‌ها هم با نورپردازی نامناسب زیبا به نظر نمی‌رسد. نکات زیر را برای داشتن یک آشپزخانه با نورپردازی مناسب در نظر بگیرید:
- اگر آشپزخانه نور طبیعی مناسب دارد به‌هیچ‌وجه جلوی پنجره را نپوشانید تا از نور روز حداکثر استفاده را بکنید.
- اگر آشپزخانه نور طبیعی ندارد از لایه‌های مختلف نور مثل نورهای سقفی، لوستر و نورهای نواری زیر کابینت برای تأمین نور موردنیاز فضا در ساعات مختلف روز استفاده کنید.
- نورپردازی محیط اطراف آشپزخانه را هم تقویت کنید و فقط روی نورپردازی یک فضا تمرکز نکنید.
۶. نبود فضای کافی بین سینک و اجاق‌گاز
داشتن سطح کار کافی و مناسب بین سینک و اجاق‌گاز بسیار مهم است؛ چون بیشترین کار و فعالیت برای پخت‌وپز در این محدوده انجام می‌شود پس بین سینک و گاز یک فاصله حداقل ۶۰ سانتی‌متری در نظر بگیرید تا بتوانید راحت‌تر آشپزی کنید.
۷. بی‌توجهی به نحوه باز شدن درب کابینت‌ها و کشوها
۸. استفاده‌نکردن از تمام ظرفیت فضا در آشپزخانه کوچک
استفاده حداکثر از فضا در آشپزخانه‌های کوچک بسیار مهم است. اگر آشپزخانه کوچک دارید از شلف یا ویترین استفاده نکنید و تمام فضا را به کابینت‌ها اختصاص دهید تا بتوانید با جادادن وسایلتان در کابینت‌ها آشپزخانه و کانتر مرتب‌تری داشته باشید. با این کار فضای آشپزخانه بزرگ‌تر به نظر می‌رسد و دکوراسیون آشپزخانه کوچک زیباتر جلوه می‌کند.
۹. استفاده از جزیره در تمام آشپزخانه‌ها
داشتن یک جزیره با سنگ ماربل جذاب هرکسی را وسوسه می‌کند؛ ولی قبل از اینکه یک جزیره در وسط آشپزخانه‌تان بسازید این چند نکته را در نظر بگیرید:
اگر آشپزخانه کوچک است از جزیره صرف‌نظر کنید و به‌جای آن یک کانتر ساده در نظر بگیرید که هم بتوانید از فضای زیر کانتر برای قراردادن وسایلتان استفاده کنید و هم بتوانید با قراردادن تعدادی صندلی کانتر اطراف آن یک میز غذاخوری کوچک داشته باشید.
- اگر آشپزخانه بزرگ است می‌توانید یک جزیره زیبا داشته باشید؛ ولی محل قرارگیری آن بسیار مهم است. پیشنهاد می‌کنیم جزیره را ثابت در نظر نگیرید و از جزیره متحرک استفاده کنید تا بتوانید جا به جایش کنید.
- طراحی و سایز جزیره بسیار مهم است. جزیره آشپزخانه علاوه بر زیبایی باید کارایی هم داشته باشد و برایتان مفید باشد. هرچقدر هم آشپزخانه بزرگ باشد شما که نمی‌خواهید فضای آشپزخانه‌تان پرت شود!
۱۰. طراحی اشتباه مثلث کار آشپزخانه
مثلث کار آشپزخانه در طراحی به بهینه‌سازی جریان کار در آشپزخانه کمک می‌کند. اجاق‌گاز، سینک و یخچال سه رأس این مثلث فرضی هستند و باید حرکت بین این سه رأس مثلث به‌راحتی انجام شود و نباید در مسیر حرکت مانع وجود داشته باشد. اگر مثلث کار در آشپزخانه به‌درستی طراحی نشود شما برای انجام فرایند پخت‌وپز با چالش روبه‌رو می‌شوید.
۱۱. اندازه‌گیری‌نکردن وسایل برقی آشپزخانه
۱۲. درنظرنگرفتن زیرساخت‌های تأسیساتی
زیرساخت‌های تأسیساتی باید درست و اصولی در آشپزخانه پیاده شود. دسترسی به فاضلاب و لوله‌کشی آب گرم و سرد بسیار مهم است و روی طراحی کابینت‌های آشپزخانه تأثیر می‌گذارد. همین‌طور کلید و پریزها باید در جای مناسب نصب شده باشند تا دسترسی شما به برق به‌راحتی امکان‌پذیر باشد و نیاز نباشد برای استفاده از وسایل برقی آشپزخانه مانند مخلوط‌کن آن‌ها را مدام جابه‌جا کنید.
طراحی و بازسازی آشپزخانه یک کار تخصصی است
بازسازی آشپزخانه کاری نیست که بخواهید هرسال انجامش دهید؛ چون چالش‌برانگیز و هزینه‌بردار است. به همین خاطر بهتر است اصولی و درست انجام شود تا خیال شما را برای چند سال راحت کند. برای این کار نیاز است تا طراحی و بازسازی آشپزخانه‌تان را به یک تیم متخصص بسپارید.
شما می‌توانید برای طراحی و اجرای کابینت آشپزخانه روی میم هوم حساب کنید. همین حالا با ما تماس بگیرید.